Le carnet de Sophie · infirmière
« Cette fois, c'était ma mère. »
Sophie B. · infirmière · 02/10/2026 · 4 min de lecture
Dimanche, 13 h 20. Le velouté n'a jamais vu le jour.
Je suis infirmière depuis 24 ans.
Chaque automne, je soigne des doigts coupés « à la mandoline » ou « sur une courge ».
Ce dimanche-là, c'était Monique, ma mère.
Le soir, j'ai fait un petit calcul. Il m'a fait mal.
15 heures à forcer, chaque hiver.
Ce que je vois passer, chaque automne
Tout ce qu'elle avait déjà essayé
Le vrai coupable mesurait 0,8 mm
C'est un ancien coutelier, sur un forum, qui m'a ouvert les yeux.
Un éplucheur ordinaire n'est pas « émoussé ». Il est trop fin.
Ce n'étaient pas ses mains.
C'était 1,7 mm d'acier en moins.
Ce que j'ai fini par lui offrir
En le voyant passer sur Facebook, j'ai pensé « encore un gadget ».
Alors j'ai fait comme au travail : j'ai vérifié avant de faire confiance.
Je l'ai testé sur le pire légume possible.
Le légume le plus dur de la cuisine. Un éplucheur à 5 € plie dès le premier passage.
Le secret : 2,5 mm d'acier au lieu de 0,8 mm. Trois fois plus épaisse, elle coupe au lieu de plier.
- Lame de 2,5 mm en inox 3CR13 : 3 fois plus épaisse, elle reste droite même sur la peau la plus dure.
- Long manche en hêtre : on le tient à pleine main. Le pouce reste à plat, les doigts derrière la lame.
- Peigne à julienne intégré : des juliennes de carotte dignes d'un restaurant, en quelques secondes.
- Un coup sous le robinet et c'est propre.
* annoncé par le fabricant
✓ Prix de lancement · ✓ 100 premières commandes
Le dimanche suivant
Je n'ai pas chronométré. Mais le velouté était sur le feu avant la fin du journal de 13 h.
Et elle ne s'est pas assise une seule fois pour « reposer sa main ».
MAINS MOUILLÉESLe hêtre ne glisse pas
RÉSULTAT3 courges, toute seuleTrois courges. Toute seule. Sans un pansement.
4,8/5 · ★★★★★ · plus de 3 145 avis
Glissez pour voir les avis →
« Peur de se couper ? »
« J'avais une peur bleue d'éplucher la butternut depuis que je m'étais coupée le pouce l'an dernier. Avec ce ZéroFlex, la lame glisse sans jamais dévier. Je cuisine à nouveau sereinement. »
Isabelle M. · ✓ Acheteuse vérifiée · photo client
« Ça vaut vraiment le prix ? »
« J'ai obtenu deux fois plus de chair d'une seule courge butternut. Avant je perdais la moitié avec mon couteau de chef. Mon budget courses dit vraiment merci. »
Nathalie T. · ✓ Acheteuse vérifiée · photo client
« Encore un gadget qui ne dure pas ? »
« Six mois plus tard, il est aussi tranchant qu'au premier jour. Mes anciens éplucheurs auraient déjà été émoussés ou à la poubelle. La qualité de l'acier se ressent vraiment à l'usage. »
Kevin J. · ✓ Acheteur vérifié · photo client
« Et pour offrir ? »
« J'ai pris le pack 2 unités, j'en ai offert un à ma mère qui souffre d'arthrose. On est toutes les deux conquises. Les lanières julienne sont parfaites. »
Christine L. · ✓ Acheteuse vérifiée · photo client
- ✓ Réservé aux 100 premières commandes
- ✓ Plus vous en prenez, moins c'est cher (un pour vous, un à offrir)
- ✓ Livraison gratuite dans toute la France
- ✓ Satisfait ou remboursé 30 jours
⏳ Offre à -50 % expire dans 23:59:59
OBTENEZ -50 % MAINTENANT →P.S. — Monique en a repris deux : pour sa sœur et sa voisine.
Les questions qu'on m'a posées
Ça marche vraiment sur la butternut crue ?
Oui, c'est pour ça qu'il existe : la lame de 2,5 mm ne plie pas sur les peaux dures (butternut, potimarron, patate douce, céleri-rave).
Et pour les autres légumes ?
Carotte, chou, concombre, pomme de terre, ananas… même la canne à sucre. Le peigne fait les juliennes, la lame droite épluche.
Il ne va pas s'émousser au bout de trois courges ?
La lame est en inox 3CR13, épaisse et rigide. Lavage à la main recommandé (pas de lave-vaisselle pour le bois).
Il convient aux gauchers ?
Non, il est conçu pour les droitiers uniquement.
Et si ça ne convient pas ?
Satisfait ou remboursé 30 jours : vous le renvoyez, vous êtes remboursé.